On parle souvent de calories, de régimes ou de « manger moins gras ».
Et si la clé de la santé se jouait plutôt… dans l’infiniment petit ?
La micronutrition s’intéresse aux micronutriments : vitamines, minéraux, oligo-éléments, oméga-3, acides aminés, antioxydants… Des éléments nécessaires en toutes petites quantités, mais qui sont indispensables au bon fonctionnement du corps.
Ce sont de vrais chefs d’orchestre : ils interviennent dans la production d’énergie, le fonctionnement du cerveau, la gestion du stress, la solidité des os, la contraction des muscles et les défenses immunitaires.
Le problème ? Notre alimentation moderne, souvent pauvre en vitamines et minéraux et riche en plats industriels ultra-transformés, ne couvre pas toujours tous les besoins. Ajoutez à cela le stress et le rythme de vie actuel, et il devient plus difficile de répondre aux besoins spécifiques de chacun.
Le rôle clé de notre intestin
En micronutrition, l’intestin occupe une place clé. On l’appelle d’ailleurs souvent notre “deuxième cerveau”, et ce n’est pas un hasard.
En effet :
- 70 % de notre immunité s’y trouve,
- 95% de la sérotonine ou “hormone du bonheur” est produite dans l’intestin,
- il influence directement l’humeur, la fatigue et la concentration
Le saviez-vous ?
Votre intestin communique en permanence avec votre cerveau.
Oui, littéralement. Et parfois, c’est lui qui décide si ta journée sera bonne ou pas.
Une approche personnalisée, pas une recette miracle.
En micronutrition, pas de solution universelle.
Les besoins varient selon :
- l’âge,
- le mode de vie,
- l’activité physique,
- le niveau de stress,
- la qualité du sommeil,
- les habitudes alimentaires.
Deux personnes peuvent avoir des besoins micronutritionnels totalement différents !
Le saviez-vous ?
Les compléments alimentaires ne sont pas des bonbons santé.
Mal utilisés, ils peuvent être inutiles… voire contre-productifs.
La base reste dans l’assiette
La micronutrition commence avant tout par une alimentation variée et équilibrée, car le corps ne produit pas la plupart des micro-nutriments :
- fruits et légumes colorés,
- céréales complètes,
- légumineuses,
- poissons,
- œufs,
- fruits à coque,
- huiles végétales de qualité.
La supplémentation, quand elle est nécessaire, doit être ciblée et encadrée.
En bref, la micronutrition, c’est :
- Comprendre que la santé se joue dans les détails
- Prévenir plutôt que subir,
- Aider le corps à mieux fonctionner, naturellement,
- Améliorer énergie, concentration et bien-être au quotidien !
Micronutrition : nos conseils concrets
⚡ Booster sa production d’énergie
Ce qui se passe dans le corps
Pour produire de l’énergie, l’organisme a besoin de micronutriments clés.
- Le fer permet d’acheminer l’oxygène vers les cellules
- Le magnésium et les vitamines B participent à la fabrication d’énergie au niveau cellulaire.
Les bons réflexes
✓ varier l’alimentation, surtout les légumes
✓ intégrer des sources de fer : légumineuses, œufs, poissons
✓ manger régulièrement
✓ consulter avant toute supplémentation
A noter : dormir n’efface pas une carence. Ton corps peut être reposé… mais sous-alimenté.
🧠 Améliorer sa concentration
Ce qui se passe dans le corps
Le cerveau a besoin de bons gras, de vitamines B et d’un intestin en bonne santé pour bien transmettre les messages nerveux.
- Les oméga-3 assurent la fluidité des membranes cérébrales
- Les vitamines B soutiennent les fonctions cognitives
- Le microbiote intestinal influence directement le cerveau via l’axe intestin-cerveau
Les bons réflexes
✓ consommer des poissons gras
✓ varier les sources de bons gras
✓ augmenter les fibres
✓ limiter les aliments ultra-transformés
A noter : ton cerveau est composé à près de 60 % de lipides. Oui, il adore le gras… le bon.
❤️ Gérer ses émotions et son stress
Ce qui se passe dans le corps
Le système nerveux utilise le magnésium et les vitamines B pour réguler les neurotransmetteurs du stress.
Les bons réflexes
✓ manger à heures régulières
✓ consommer des aliments riches en magnésium (fruits à coques, légumes verts, céréales complètes…)
✓ respecter les temps de pause et le sommeil
✓ éviter l’automédication
A noter : le stress vide tes réserves de magnésium… et le manque de magnésium accentue le stress. Double peine.
💤 Bien dormir
Ce qui se passe dans le corps
La fabrication de la mélatonine, l’hormone du sommeil, dépend de certains nutriments et du bon fonctionnement intestinal. Elle est fabriqué, notamment à partir du tryptophane, un acide aminé essentiel apporté par l’alimentation.
Un déséquilibre digestif ou un déficit en magnésium ou vitamine B6 peut perturber l’endormissement.
Les bons réflexes
✓ dîner léger et à heure fixe
✓ limiter écrans et excitants le soir
✓ favoriser des aliments relaxants (œuf, fromage, produits laitiers…)
✓ consulter en cas de troubles du sommeil
A noter : l’intestin participe à la fabrication de l’hormone du sommeil. Digestion et dodo sont liés.
🍽️ Avoir une bonne digestion
Ce qui se passe dans le corps
Les fibres nourrissent le microbiote, qui joue un rôle clé dans la digestion et l’immunité. Sans elles — ou en cas de stress chronique — l’équilibre digestif se fragilise.
Les bons réflexes
✓ augmenter les fibres progressivement
✓ varier les végétaux
Aliments ultra-transformés ⚠️ danger
Les aliments ultra-transformés sont omniprésents : plats préparés, biscuits, nuggets, pains industriels… Ils représentent aujourd’hui près d’un tiers de notre alimentation. Pratiques, attractifs et faciles à consommer, ils s’intègrent parfaitement à des rythmes de vie chargés, mais leur impact sur la santé pose question.
Fabriqués à partir d’ingrédients très transformés, enrichis en additifs (arômes, émulsifiants, exhausteurs de goût), ces produits sont souvent trop gras, trop sucrés ou trop salés, et pauvres en fibres et en vitamines. Résultat : une satiété moindre et une assimilation moins efficace par l’organisme.
De nombreuses études scientifiques les associent à un risque accru de surpoids, diabète, hypertension, mais aussi à certains cancers, des troubles digestifs et des symptômes dépressifs. En cause notamment : un déséquilibre du microbiote intestinal, essentiel à la digestion, à l’immunité et au métabolisme.
Comment les repérer facilement ?
– Une liste d’ingrédients longue et complexe
– La présence d’additifs (E…, arômes, édulcorants, émulsifiants)
– Des produits prêts à consommer ou à réchauffer
– Un « faux fait-maison »
Le bon réflexe : privilégier des produits à la liste courte et compréhensible, et cuisiner maison dès que possible, pour la santé… et pour la planète